Hidroponia

A hidroponia é a técnica de cultivar vegetaissem solo ou outro substrato como fonte de nutrientes para a planta. Os elementos minerais essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das plantas são fornecidos através de uma solução nutritiva que fornece na medida exata e de forma constante, todos os nutrientes que os vegetais cultivados necessitam. Portanto, na hidroponia a única fonte de nutrientes para as plantas é a solução nutritiva, pois, se houver substrato, este é inerte.

Existem vários sistemas hidropónicos. O que os diferencia é a forma como a solução nutritiva entra em contato com as raízes.

Quando a produção é feita em grande escala, ou com interesse comercial, a hidroponia deve ser conduzida em ambiente protegido, numa estufa. Mas também é possível em escala doméstica, devido a simplicidade da estrutura do sistema hidropónico.

Vantagens para o produtor e para o consumidor:

  • As produções são mais higienicas e controladas
  • Não existe contacto dos vegetais com bactérias, fungos e seres vivos prejudiciais à planta, existentes no solo
  • Os vegetais crescem mais saudáveis devido ao ambiente controlado, e estão menos sujeitos a infestações
  • A produção por hidroponia pode ser feita duante todo o ano
  • Não se desperdiça água ou nutrientes
  • O grau de produtividade e qualidade é maior.

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